北陸朝日放送の野呂奔さんから｢手作り包丁製作教室｣の体験記を いただきました。
冬季は室内で、来たる春の山行に備えて、製作に励んでいるようです。
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北陸朝日放送、技術局 野呂です。
そろそろ山菜が気になる季節になってきました。
山菜取りと言ったら、「手作りマイナイフ」も持参したいものです。
そこで、まずは「手作り包丁」を手始めに、なさってはいかがでしょうか。
越前刃物で有名な福井県武生市、包丁製作の教室をやってます。
和包丁は錆びやすいですが、切れ味はバツグンです。
私は、金沢からは近いので、もう５～６回参加しています。
冬季は室内で、来たる春の山行に備えて、製作に励んでいるようです。
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北陸朝日放送、技術局 野呂です。
そろそろ山菜が気になる季節になってきました。
山菜取りと言ったら、「手作りマイナイフ」も持参したいものです。
そこで、まずは「手作り包丁」を手始めに、なさってはいかがでしょうか。
越前刃物で有名な福井県武生市、包丁製作の教室をやってます。
和包丁は錆びやすいですが、切れ味はバツグンです。
私は、金沢からは近いので、もう５～６回参加しています。
2013.03.13 / Top↑
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